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日前，縣農水集團所屬鹽城匯佳水產科技有限公司生產的價值9萬美元深海安康魚產品，經海關發往韓國釜山。這是該集團對所屬食品生產企業全面貫徹《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，進一步壓實食品安全責任制所形成的良好經營態勢。

近年來，該集團始終以打造一流食品企業為目標，不斷夯實食品生產管理基礎，嚴把食品安全關口，壓實企業安全主體責任，筑牢食品生產安全防線。各下屬食品企業依法配備符合條件的食品安全總監3人、食品安全員12人，進一步完善了食品安全主體責任體系。在制定食品安全風險管控清單的同時，該集團建立健全日管控、周排查、月調度工作制度。各企業嚴密注視每一個生產環節，綁牢“定人定崗”專項責任，持續開展隱患排查，在集團范圍內營造了高效落實“兩個責任”的濃厚氛圍。同時，不斷總結經驗，研究薄弱環節和難點問題，積極探索食品安全管控的新思維、新辦法和長效機制，牢牢把住食品安全的“總開關”。