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縣農(nóng)水集團(tuán)落實(shí)食品安全主體責(zé)任
日前,縣農(nóng)水集團(tuán)所屬鹽城匯佳水產(chǎn)科技有限公司生產(chǎn)的價(jià)值9萬(wàn)美元深海安康魚(yú)產(chǎn)品,經(jīng)海關(guān)發(fā)往韓國(guó)釜山。這是該集團(tuán)對(duì)所屬食品生產(chǎn)企業(yè)全面貫徹《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,進(jìn)一步壓實(shí)食品安全責(zé)任制所形成的良好經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)。
近年來(lái),該集團(tuán)始終以打造一流食品企業(yè)為目標(biāo),不斷夯實(shí)食品生產(chǎn)管理基礎(chǔ),嚴(yán)把食品安全關(guān)口,壓實(shí)企業(yè)安全主體責(zé)任,筑牢食品生產(chǎn)安全防線。各下屬食品企業(yè)依法配備符合條件的食品安全總監(jiān)3人、食品安全員12人,進(jìn)一步完善了食品安全主體責(zé)任體系。在制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單的同時(shí),該集團(tuán)建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度。各企業(yè)嚴(yán)密注視每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),綁牢“定人定崗”專項(xiàng)責(zé)任,持續(xù)開(kāi)展隱患排查,在集團(tuán)范圍內(nèi)營(yíng)造了高效落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”的濃厚氛圍。同時(shí),不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),研究薄弱環(huán)節(jié)和難點(diǎn)問(wèn)題,積極探索食品安全管控的新思維、新辦法和長(zhǎng)效機(jī)制,牢牢把住食品安全的“總開(kāi)關(guān)”。